Hari-hari yang mendukacitakan hampir berlalu dan barulah terasa mood nak berblogging tuh sudah datang kembali....punyalah banyak sories sebelom nih yang hendak diluahkan tapi semuanya dah terbantut...maklumla sejak2 dah semakin tua nih kan emosi sudah menguasai akal dan fikiran....wakakakak....
Minggu nih dijangka akan sebok sedikit sebab adik aku yang baru habes SPM tuh sudah mendapat tawaran untuk sambung belaja di salah sebuah Uni Kolej di Damansara dalam bidang farmasi. Alhamdulillah semoga terus berjaya.
Semalam jer dia baru sampai dr Utara...si Wafiq tak berhenti2 berborak tanya itu ini macam2..pening kepala aku mendengar.
hari nih aku just nak bercerite pasal menu masakan sepanjng 2 minggu berweekend. Mak masak time weekend jer nak..time weekdays mak tak mampu nkm asak..fenattttt...kekekkeke
Last week memandangkan poket sedang mengalamai msalah pasang surut so kitaorng anak beranak lepak2 kat rumah jer. Kalau tak manjang jer kaki nih melangkah jauh merayap tah mana2 hala kan. Tapi bila leh lepak2 di rumah nih pon best jugak. Ada penat dan ada rileknyer jugak tapi yang pastinya badan terasa lemau ler kalaua syik melepak di rumah. Berlainan pulak dengan Wafiq, dia lebih suka melepak di rumah bukan ape kalau duduk di rumah dia boleh lepak2 atas sofa tengok citer kartun dari pagi sampa le ke malam. Pastuh mas makan pon tak payah nk kene paksa2 dan tak payah nk kene makan cepat2.Tapi aku la yang fenat tak hingat..nak memasak, membasuh pinggan mengemas rumah mengemop lantai 10 juta kali dalam masa satu hari.Hadoii sakit pinggang Mak limah yang ramping nih tau.....
Minggu nih dijangka akan sebok sedikit sebab adik aku yang baru habes SPM tuh sudah mendapat tawaran untuk sambung belaja di salah sebuah Uni Kolej di Damansara dalam bidang farmasi. Alhamdulillah semoga terus berjaya.
Semalam jer dia baru sampai dr Utara...si Wafiq tak berhenti2 berborak tanya itu ini macam2..pening kepala aku mendengar.
hari nih aku just nak bercerite pasal menu masakan sepanjng 2 minggu berweekend. Mak masak time weekend jer nak..time weekdays mak tak mampu nkm asak..fenattttt...kekekkeke
Last week memandangkan poket sedang mengalamai msalah pasang surut so kitaorng anak beranak lepak2 kat rumah jer. Kalau tak manjang jer kaki nih melangkah jauh merayap tah mana2 hala kan. Tapi bila leh lepak2 di rumah nih pon best jugak. Ada penat dan ada rileknyer jugak tapi yang pastinya badan terasa lemau ler kalaua syik melepak di rumah. Berlainan pulak dengan Wafiq, dia lebih suka melepak di rumah bukan ape kalau duduk di rumah dia boleh lepak2 atas sofa tengok citer kartun dari pagi sampa le ke malam. Pastuh mas makan pon tak payah nk kene paksa2 dan tak payah nk kene makan cepat2.Tapi aku la yang fenat tak hingat..nak memasak, membasuh pinggan mengemas rumah mengemop lantai 10 juta kali dalam masa satu hari.Hadoii sakit pinggang Mak limah yang ramping nih tau.....
Memandangkan masih ada separuh jer lagik stok daging kisar cap Ramli tuh..so aku garu2 kepala nak buat apa dengan daging nih. rasanya stok daging kisar nih beli dari tahun lepas lagik tapi biasala aku bukanla penggemar sangat nk makan daging tapi hari tuh tetibe angin rajin nak memasak bertiup kencang so dengan pantas jer ideal nak rekacipta resepi baru datang bertubi2.Aduh terpaksala jugak aku memasak. So arituh aku bercadang nak buat spageti meatballs.Dulu aku pernah beli frozen meatballs tapi tak ingatla pulak ape capnyer. Yang pastinya lansung tidak boleh dihidu baunya apetah lagi ditelan..bau hamis lembu teramat kuat so last2 sekali buang begitu sahaja. Even laki aku yang suka makan daging pon tak boleh nk telan. Loya gitu ....So pagi2 aku dah keluarkan stok daging kisar dari freezer..agak2 lepas makan tengahari barulah aku boleh start menggentel meatballs tuh. Sila basuh daging kisar nih sampai hilang bau hamis dan tidak ada lemak atau minyak melekat di ajri anda.Ha hahaha...aku basuh samapi daging bertukar jadi kaler putih bersih.Lepas tuh aku masukkan bawng merah bawang putih yang dicincang halus, garam, blackpepper, whitepepper dan daun ketumbar, tapung gandom sedikit dan sebijik telor. lepas tuh gaul hingga sebati siap untuk digoreng.
Senang jer kan....satu lagik menu untuk ujung minngu tuh ialah banana cake org kampung cakap kek pisang ler yeop. Kek pisang nih aku buat yang paling simple la sangat2. Mula2 lenyekkan 2 1/2 biji pisang masokkan 1 1/2 cawan gula pasir ectually kalau guna brown sugar lg sedap tp aku guna jer apa yang ada masukkan 1 cawan tepung serba guna 1 ketul buttercup yang dicairkan telur 5-6 biji esen vanilla, soda bicarbonate, baking powder kacau menggunakan senduk jer CIk Eton. Lepas tuh bakor...agak2 dlm 40-60 minit pada suhu 180darjah celcius.
aku buat untuk small portion jer. Agak2 untuk sekali makan dan sedikit bekalan untuk Wafiq dan Sofea bawak pergi rumah nenek nanti.So the next weekend, aku dah mati kutu tak tahu dah nk masak ape. Memandangkan hari Ahad arituh laki aku terpaksa pergi kerje so aku masak bubur nasik campur oats makan denagn sayor. Ummphhh ini memang peberet aku.
Tak sangka WAfiq dan Sofea laju jugak makan bubur nasi dan oats nih. Bubur nasik dan oats tuh dimasak secara berasingan..masa nk makan tuh baru cedok satu2 then baru taruk sayor goreng tuh letak kuah byk2 slurrpppp..sedap hinhha menjilat mangkok you....
Haaa yang ini version Wafiq sebab dia tidak berapa suka makan sayor so aku gantikan dengan ikan bilis..laju jer dia makan...yang pastinya aku telah menghabiskan sayor tuh dengan jayanya..uwaaa nk sayor lagik.....Manakala menu untuk sebelah petang pulak aku msak yang simple2 jer sebab nanti malam nak makan lagik kan.Itula sebab utama kenapa aku kadang2 malas nak memasak. Aku akan memasak dan makan dengan non- stopnyer hasilnya perut dah naik membuncit nih alamak....
Menu petang untuk ari tuh aku buat sesimple yang boleh. Afiq requeast nak makan pasta kosong. So aku masakan pasta yang simple habes pastuh aku goreng keropok lekor dari Terengganu sedap hooo kopok nih nenek yang kasi sebab arituh atuk ada pergi kursus di Terengganu. Ohh seronok tidak terhingga dapat makan kopok leko.
simple pasta
kopok leko dr teganu....
No comments:
Post a Comment